ヒノキのまな板と同時に購入しました。 先日購入し、早速使用してみました。 ヒノキのまな板も同時購入したのですが、プラスチックのまな板よりも切った感触がよく相性が良いと感じました。ハンドルも握りやすく、重心が鍔の上部に来ているためとても使いやすいです。また、切れ味も力を入れずに食材を切ることができ、力まずに調理できるかと思います。切れ味の良い包丁の方が怪我をしにくいといいますし、良い買い物をしました。これからの料理が楽しくなりそうです。両親や料理好きな友人へのプレゼントにもおすすめです。

料理人の知人へ 料理人の知人が地元へ帰りお店を開くことになったので、プレゼントとして贈りました。名入れや桐箱への変更に対応して頂けて良かったです。知人も喜んでくれました。

料理人の知人へ 料理人の知人が地元へ帰りお店を開くことになったので、プレゼントとして贈りました。名入れや桐箱への変更に対応して頂けて良かったです。知人も喜んでくれました。

出刃包丁 今回、購入させていただいた出刃包丁ですが切れ味抜群でした！本当は、店舗に行って購入を考えていたのですが日曜が休みと言うことでネットにて購入させていただきました。少し不安でしたが、買ってよかったと思います。 釣りに行って、よく鰤とかさばくのですが出刃が砥いでもなかなか切れなかったのですが今回購入した出刃は楽にさばけとても満足しています！ 今度は刺身包丁を購入を考えています。

出刃包丁 今回、購入させていただいた出刃包丁ですが切れ味抜群でした！本当は、店舗に行って購入を考えていたのですが日曜が休みと言うことでネットにて購入させていただきました。少し不安でしたが、買ってよかったと思います。 釣りに行って、よく鰤とかさばくのですが出刃が砥いでもなかなか切れなかったのですが今回購入した出刃は楽にさばけとても満足しています！ 今度は刺身包丁を購入を考えています。

中学２年生の男子ですが、料理人を夢見る孫に。左利きなのですが、三徳包丁は両刃なので左利きでも大丈夫とのこと。色々とお尋ねして、これに決めました。あれこれ検索もしましたが、名入れをして貰えて、孫の気に入りそうな、シンプルで特徴的なものをと思い、緑の柄が印象的なこの三徳包丁にしました。堺の風物の包装紙でラッピングしてもらったのですが、手渡す前に名前を見たくて、そーっと開封して写真を撮影しちゃった（笑）孫の喜ぶ顔を、これを使って作ってくれる美味しい料理が楽しみです。

買ってよかったです 釣りが趣味なので、釣れた魚を捌きたくて購入 すでに出刃は持っていましたが 刺身を作るには、刺身包丁があるとイイですね 包丁の重みも、丁度良く 切れ味も抜群でした！！ あとは、刺身にできる大きさの魚を…笑

包丁の知識に疎かった私が今回包丁を選ぶことになり まずステンレスと鉄の違いから(初歩的ですいません)次には 同じ鋼にもレベルや種類がたくさんあること(白紙鋼や黄紙鋼など)調べまくった結果 鋼なら青紙が1番 切れ味 耐久性など優れていることを知りました その青紙の中でもトップ級が「スーパー青紙鋼」と呼ばれているそうで(以下略)そして衛生面から絶対「ツバ付き」がいいと思い その条件で探していたところ こちらの商品に辿り着きました 元料理人で包丁撰びには うるさい彼へのプレゼントだったので苦労したわけですw 「切れ味さすがにイイ！一生もんだ」と言ってとても喜んでもらえました 彼を満足させることができて良かったです

包丁の知識に疎かった私が今回包丁を選ぶことになり まずステンレスと鉄の違いから(初歩的ですいません)次には 同じ鋼にもレベルや種類がたくさんあること(白紙鋼や黄紙鋼など)調べまくった結果 鋼なら青紙が1番 切れ味 耐久性など優れていることを知りました その青紙の中でもトップ級が「スーパー青紙鋼」と呼ばれているそうで(以下略)そして衛生面から絶対「ツバ付き」がいいと思い その条件で探していたところ こちらの商品に辿り着きました 元料理人で包丁撰びには うるさい彼へのプレゼントだったので苦労したわけですw 「切れ味さすがにイイ！一生もんだ」と言ってとても喜んでもらえました 彼を満足させることができて良かったです

おすすめ 今回、知人の誕生日プレゼントとして購入しました。 送り先を間違えて購入をしてしまい メールで訂正をいたしましたが、丁寧かつ敏速に対応して頂きました。 知人からも使用後の感想が届きました。 切れ味抜群！とのことです