日本刀のような刺身包丁
ブロックの魚の柵から刺身を引く刺身包丁と用途は同じですが、切っ先の形状が日本刀のような形状になっています。
120有余年の歴史を誇る堺包丁「實光刃物」の通販でお買い求めいただける先丸刺身包丁包丁の商品一覧です。
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ハガネは白紙2号以上（白二）、ステンレスは銀3（銀三）。
