黒檀とは
包丁の柄の素材としてよく用いられる木です。黒色で、密度の高い心材をもち、高級木材として使われます。密度の高さゆえの堅牢さ、耐久性、耐水性などといった点で秀でています。そうした性能面もさることながら、黒色の見た目やその質感が織りなすデザイン性にも優れており、包丁の柄の中でも高い地位を得ています。
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- 四代目 實光俊行
實光刃物の四代目です。大学を卒業して25年以上包丁の製造をしています。私たちは常に作る事を愉しで包丁の技術を高め、新しいデザインも取り入れて製造しています。ご質問がありいましたらお問い合わせ下さい。