至光 SG2が選ばれる
3つの理由
ハガネと変わらない切れ味
サビにくい包丁はあまりよくないと思われがちですが、SG2はハガネに近い金属組織になっているので切れ味がとても優れています。
包丁界トップクラスの切れ味の持続性
SG2は炭化物が硬くサビにくいので、包丁を使用しても刃先が摩耗しにくくサビによる強度の低下も少ないです。
サビにくく扱いやすい
SG2は通常のステンレスと比べても耐食性の高い金属が多く含まれているので、サビに強くサビる心配をせずに使うことが出来ます。
商品詳細
刃の部分の詳細 | |
刃の構造 | |
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片刃(本焼)
片刃(合わせ)
両刃(全鋼)
両刃(3枚)
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サイド(表) | |
軟鉄(サビる)
ステンレス
無し
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鋼材 | |
粉末ハイス
コバルトスペシャル
銀紙3号
VG10
モリブデン鋼
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利き手 | |
右利き
両利き
左利き
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柄(ハンドル)詳細 | |
柄のタイプ | |
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和風タイプ
洋風タイプ
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口輪 | |
象牙風
黒水牛
白水牛
合板
PC
特殊
無し
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柄の材質 | |
黒檀
紫檀
ほおの木
オールステン
その他
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