椿の種子からとれる油で、包丁などの錆止め油としてよく用いられます。錆止め油は、保存の際に金属の表面をコーティングすることで腐食を防ぐことを目的としていますが、油そのものが酸化してしまえば、それが原因となり腐食が起こってしまいます。椿油はオレイン酸を多く含み酸化しにくい油なので、錆止め用の油として適したものとなっています。
»錆び
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刀身をあなた好みの形に加工したり、表面を鏡面にする事が可能です。また、包丁を最高の切れ味に求める方には本刃付けサービスもございます。包丁をあなたの最高の一本にカスタマイズできます。
實光の研ぎ修理は、簡単な刃先だけの研ぎではありません。包丁を製造している職人だからこそできる、包丁の構造から修理させて頂きます。歪みなどの調整も可能なため、包丁を10年、20年と長くご使用していただけます。
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