【白三】刺身包丁のレビュー

前に三徳包丁とぺティナイフを買ったことがあるのですが、とても良かったので今回出刃と柳刃を買い足しました。 刃渡りも使いやすい長さで240mmで自分にはぴったりでした。 今まで三徳包丁で刺身を切っており刃渡りが足りなかったのですが、これなら 一回で切ることができます。 切れ味もよくとても使いやすいので、これから長く使っていこうと思います。