【銀三】鎌薄刃包丁のレビュー

・切れ味の感想 　銀三でもよく切れます。薄い刃なので、指が切れても気づかないこともありました。 ・重さやサイズの感想 　桂むきの練習に使っていますが、私にはちょうど良いです。 ・初めての購入される方へのコメント 　薄刃包丁は、厚みが先に行くに従って薄いのに、刃先、切刃は一直線なので、形が変わらない様、研ぎにも気を使っています。素人の私にはかなり難しいです。 ・お店への応援コメント 　丸尾山の砥石と共に楽しく研いだり料理したりしています。包丁、砥石のお陰で料理が楽しいです。 飾り切りにも挑戦しています。