實光砥石 初級者セットのレビュー

最近少しだけ高い包丁を購入したのをきっかけに、研いでみようと思い立ちました。しかし今まで1度も包丁を研いだ事がなく、以前から使用していたショッピングセンターで買ったステンレス包丁も4年以上経ちますが、全く切れない状態でした。JIKKOさんの包丁を買って使いこなす事を目標に、まずは研ぎの練習をしようと購入、初心者動画を見ながら2本の包丁を研いでみました。砥石ホルダーがあるので安心でしたし、やってみると楽しくて良かったです。ステンレス包丁は30分ほど研ぎましたが、放置期間が長かったせいか研ぎきれず、Jまたチャレンジたいと思います。最近購入した包丁はバリも出て初めてにしては上手く研げたかと思います。(すこし腹を擦ってしまいましたが)これからはきちんと手入れして、ある程度納得したところで御社の包丁も購入したいと思います！ 　 商品は木曜夕方にポチって土曜日午前中に届きました。おかげで休日にゆっくり練習できました。途中、発送前に購入内容確認のメールも丁寧にいただき助かりました。