[三徳包丁] 三徳 ツバ付 180mmのレビュー

御社の刃物はレビュー品が３本(丁）目で娘にプレゼントしました。1本目はレビュー品と同じ三徳つば付き180㎜、2本目は左利き用の270㎜の柳葉包丁で何れも名入りで購入しました。再購入の要因としては、バランスの良さも評価されますが切れ味が長持ちする点です。使用頻度にもよりますが定期的に中砥石＋仕上げ砥石を使いますが中砥石だけでも十分な切れ味を実感しています。以前使用していた刃物と比較しても研ぎの間隔が長くなり良い刃物と思います。