【天然砥石】本刃付け （両刃 ベタ）

實光様のホームページで色々と教えていただきリンクス梅田店で現物を確認させていただき2023年7月クレーター牛刀を購入させていただきました。 研ぎ素人の私は嬉しそうに砥石で研いだ結果ものの見事に悲惨な状態となりました。そこでJIKKO研ぎ師Ryotaさんの登場です。あとはJIKKO/RyotaさんのYouTubeチャンネル「両刃牛刀の本刃付け」をご覧下さい。チャンネル登録、高評価よろしくお願いいたします。 ・切れ味の感想 それはもう見た目も素晴らしいし、物凄く滑らかな切れ味です。言うまでもありませんが。 ・初めての購入される方へのコメント 正直高額ですし本刃付けをRyotaさんにお願いするのは非常に勇気がいりますが一度は本職の本刃付けされた包丁をご自分でご体験されることをお勧めします。 研ぎの勉強のためにも。 ・お店への応援コメント 豊富な商品知識をお持ちのスタッフの皆様。これからもお客様目線でお客様の立場にたってより良い包丁選びのお手伝いをよろしくお願いいたします。