2024.10.15
なんば戎橋店が10月19日にオープン!
2024.08.01
實光刃物は大阪・関西万博シグネチャーパビリオン「いのちの遊び場 クラゲ館」に協賛

カワセミさんのレビュー

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    ・切れ味の感想  銀三でもよく切れます。薄い刃なので、指が切れても気づかないこともありました。 ・重さやサイズの感想  桂むきの練習に使っていますが、私にはちょうど良いです。 ・初めての購入される方へのコメント  薄刃包丁は、厚みが先に行くに従って薄いのに、刃先、切刃は一直線なので、形が変わらない様、研ぎにも気を使っています。素人の私にはかなり難しいです。 ・お店への応援コメント  丸尾山の砥石と共に楽しく研いだり料理したりしています。包丁、砥石のお陰で料理が楽しいです。 飾り切りにも挑戦しています。
  • 購入者
    投稿日
    ・切れ味の感想  切れ味は流石の本焼きだと思いました。霞包丁とは違う、ダイレクト感があります。 ・重さやサイズの感想  柳葉よりも先が少し重たく感じます。切付けはもっと重いかもしれません。本焼きは折れやすいと思うので、ぶつけない様に扱いは気を付けてます。家庭用の台所には短めのこのサイズが扱いやすいです。 ・初めての購入される方へ  先丸なので、切先も同時に研がないと形が変わってしまいます。これも慣れれば苦もなく研げると思います。 ・お店への応援コメント  こらからも見栄えだけでなく、良い包丁を提供して下さい。
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