ほととぎすさんのレビュー

焼き肉屋で働いています 毎日　たくさんのお肉を切るので、切れ味の良さと刃持ちが良いので気に入ってます 正広別作も使ってますが　こちらのほうが錆びにくくて刃が薄く軽いです　 毎日使わしてもらってます 切れ味抜群で正広別作も使ってますが　正広より軽く　刃が薄くて軽くしなりがあって筋を引くのに便利で気にいってます　 正広別作の上位互換ですね　鏡面になっているデザインも好みです　値段が正広別作よりも高いですけど　刃持ちは、こちらのほうが良いように感じます　鏡面出来たらなっているので正広別作よりも錆びにくいので綺麗な状態を保てます　肉切り包丁では、オススメの一本です(*^^*)