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- 2024.08.01
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蛸引 先丸包丁
でも、三徳包丁を買う時こんな悩みありませんか？
實光の三徳包丁なら、そのお悩み解決します！
こんな気持ちにさせてみせます！
三徳包丁の選び方（詳しくはここをクリップ）
包丁の価格差は「刃の材質」の違い！
刃の材質の違いで切れ味や切れ味の持続性が大きく変わります。良い包丁の条件は切れ味が良く、その切れ味がいつまでも続くことです。包丁の材質は、「ハガネ」と「ステンレス」があります。
- ハガネ
- 「サビる」けど切れ味を優先したい方
一般的に和包丁は「ハガネ」を選ぶ方が多いです。ハガネは手入れが必要ですが、切れ味が良いのはハガネの材質です。
- ステンレス
- 「サビにくく」使いやすさを優先したい方
「ステンレス」はサビに強く使いやすい材質です。
近年はハガネにも負けない切れ味のステンレスの材質もあります。
近年はハガネにも負けない切れ味のステンレスの材質もあります。
初めて三徳包丁を購入される方へはじめて三徳包丁を購入される方からよく聞かれる質問をいくつかまとめました。
切れ味重視ハガネの包丁
手入れ簡単ステンレスの包丁
プロ用
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包丁の価格差は「刃の材質」の違い！
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一般的に和包丁は「ハガネ」を選ぶ方が多いです。ハガネは手入れが必要ですが、切れ味が良いのはハガネの材質です。
- ステンレス
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「ステンレス」はサビに強く使いやすい材質です。
近年はハガネにも負けない切れ味のステンレスの材質もあります。
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初めて三徳包丁を購入される方へはじめて三徳包丁を購入される方からよく聞かれる質問をいくつかまとめました。
切れ味重視ハガネの包丁
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